6月25日上午，由海南经贸职业技术学院国际旅游学院承办的“2023年全国职业院校技能大赛酒水服务赛项海南选拔赛”正在如火如荼地进行。共有来自海南经贸职业技术学院、三亚中瑞酒店管理职业学院和海南外国语职业学院三所高职院校6位选手以团体赛形式参加角逐。
参赛选手进行侍酒服务
参赛选手与指导教师团队
在紧张比赛中，选手们娴熟的技术和出色的团队合作能力，赢得了评委和观众的赞誉。最后，海南经贸职业学院荣获团体冠军，三亚中瑞酒店管理职业学院荣获亚军，海南外国语职业学院荣获季军。
“酒水服务”赛项是教育部职业院校技能大赛新增赛项，该赛项设置起泡酒、老酒侍酒服务、鸡尾酒调制等内容，是融合1+X葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书的“赛证”融合新赛项。赛项标准对标于国际相关赛事，以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨。这是酒店管理与数字化运营相关专业学生展示专业素养和服务能力的大舞台。赛事目的是鼓励青年学子投身高端餐饮及酒水流通领域，发扬侍酒、调酒服务的独特魅力，为侍酒师、调酒师行业持续输出专业人才提供竞技平台。
