国际旅游学院是海南经贸职业技术学院的二级学院（以下简称：学院），是中国特色高水平高职学校高水平专业群单位、全国职业教育先进单位、教育部第二批现代学徒制试点专业单位、文化和旅游部“万名旅游英才计划”项目单位、国家级职业教育“双师型”教师培训基地、海南省旅游职业教育教学指导委员会主任委员单位和海南省高技能人才培养基地，现有全日制在校生1700多人。在最佳东方酒店与旅游人才职业发展研究院发布的2024最佳东方（高职旅游类）专业人才培养竞争力排名中位列第三。

学院开设有旅游管理、智慧旅游技术应用、酒店管理与数字化运营、市场营销、网络营销与直播电商和烹饪工艺与营养等6个专业。

学院拥有一支结构合理、技能突出、师德高尚的高素质教师团队。现有教职工73人，其中教授4人，副教授24人，讲师22人。教师中具有硕士学位48人，博士学位16人，“双师型”教师50人，拥有海外留学访学经历19人。教师团队获批国家级职业教育教师教学创新团队、教育部课程思政教学团队。学院教师获得黄炎培杰出教师、海南省教书育人楷模、海南省优秀党员等省级及国家级项目或人才荣誉28项，引进行业专家和技能大师26人，拥有海南省高层次人才28名、国家级名师3人、黄炎培杰出教师1人。20名教师获得英国NPTC集团认证的国际通用性的教师证书。

学院积极服务区域经济建设，连续20年高水平服务博鳌亚洲论坛。2013年至今为“一带一路”国家和地区的旅游类商务官员提供服务培训，为海南旅游业开展百场公益培训，累计培训人数达到1.17万人次。

近年来，学生在国家和省级职业技能大赛中屡获佳绩，共计获得国家级职业技能大赛一等奖6项、二等奖15项、三等奖25项、优胜奖3项。在2024年中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”全国大学生系列科技学术竞赛双赛道斩获金奖，实现海南省高职院校两大赛道金奖历史性零的突破；在2026年第三届全国大学生职业规划大赛总决赛成长赛道（职教组）荣获金奖，再创海南省高校该赛道金奖历史性零的突破。涌现出中国大学生自强之星、海南省大学生自强之星、全国优秀共青团员、全国技能人才等先进典型。

 国际旅游学院拥有完善的校内外实训条件，建有旅游产品研发实训室、智慧旅行社模拟实训室、智慧景区运营与管理实训室、数智茶艺美学实训室、数智咖啡技艺实训室、数智侍酒雪茄实训室、酒店模拟经营仿真博弈沙盘实训中心、智播数媒实训中心、免税品营销中心实训室、智慧烹饪数字厨电实训室和数智调饮实践运营中心等22个专业实训室。与中国免税品（集团）有限责任公司、中远海运博鳌亚洲论坛大酒店、洲际酒店集团、海南亚特兰蒂斯酒店、北京环球度假区、长隆旅游度假区、上海迪士尼度假区等知名企业建立紧密的合作关系，建有12个高端校外实训实习基地。学院牵头组建全国高职旅游常青树联盟、海南国际旅游职业教育集团、海南省黎族旅游资源挖掘和创新中心、自贸港数智商贸产教联合体、数字商旅产业学院等平台，联动政企行校研多方资源，形成“人才共育—技术共研—成果共享”闭环机制。