2022年8月21-23日，2022年全国职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项在沈阳举办。由海南经贸职业技术学院国际旅游学院烹饪工艺与营养专业的学生周小龙、张国旺、潘琨、梁明组成的海南省代表队荣获团体三等奖。
本赛项重点考核高职院校烹饪工艺与营养专业的选手在宴席设计、烹调技艺、菜品研发和餐饮厨房生产组织与实施等领域的实际动手能力，通过宴席设计书策划、宴席作品制作、现场答辩陈述、宴席展台效果等内容，检验选手的现场设计与应变能力，激发学生团队合作意识与技能成才热情。
在本次国赛准备过程中，赵福振和邰怡菘两位指导教师在疫情期间克服困难，暑期留校带领学生积极备赛。我们海经贸学子在比赛中表现出扎实的基本功和优秀的理论知识素养，在与来自全国50所高职院校的选手同台竞技，荣获团体三等奖！充分展现了海经贸学子的优良学风和精神面貌。
