为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作重要指示批示精神，充分发挥职业技能竞赛对技能人才队伍建设示范带动作用。同时，为弘扬中华饮食文化，推动职业教育与餐饮行业深度融合，第三届海南自贸港技能大赛（烹饪专业）将于4月26日在海南经贸职业技术学院隆重举行。本次大赛以“传承匠心技艺，创新海南风味”为主题，汇聚全省职业院校烹饪专业师生及餐饮行业精英，共同打造一场兼具专业性、创新性与文化特色的烹饪竞技盛会。
以赛促教，助力产教融合发展
本次大赛旨在通过技能竞赛提升职业院校学生的实践能力，深化校企合作，为海南自贸港建设输送高素质餐饮人才。创新研发具有海南风情的菜品，推动琼菜技艺的传承与发展。
学院实力护航，展现职教担当
作为海南省高水平职业院校建设单位，海南经贸职业技术学院旅游管理学院深耕烹饪工艺与营养专业建设多年，拥有现代化实训基地和双师型教师团队，致力于培养“精技术、善创新、懂文化”的复合型餐饮人才。此次承办省级技能大赛，既是学院办学实力的体现，也为学生提供了对接行业、展示风采的窗口。
大赛组委会负责人表示：“希望通过此次大赛，搭建职业院校与餐饮企业协同育人的桥梁，为海南旅游餐饮产业注入新活力。”
